[justify:wn74edrh]Joshua laissa faire Greenfield en le regardant faire. Le vin qui coula dans le verre avait une couleur légèrement inhabituelle. Elle ressemblait à du vin blanc traditionnel mais en plus clair. C'eut put être simplement de l'eau aromatisée, l'aspect n'en aurait pas été différent. Cependant, l'odeur qui se dégageait du verre que Greenfield lui tendit ne laissait aucun doute sur son contenu : une odeur de pierre et de miel mêlés, typique des vins blancs.
En connaisseur, Joshua leva son verre au niveau des yeux, laissant la lumière le traverser. Son expression impénétrable, il n'en était moins dubitatif intérieurement. Tout cela lui paraissait bien étrange et il se demandait sincèrement si une telle chose était viable, et quel intérêt il pouvait y avoir à procéder de cette manière. Il lui semblait dangereux et couteux de patienter jusqu'aux premières gelées. Sans parler des pertes que cela devait occasionner. Hors du fait que le procédé lui était rapporté par le petit Greenfield, Joshua était fortement réservé sur la viabilité d'une telle entreprise.
Ce qu'il avait sous les yeux cristallisait toutes ses interrogations dans sa singularité. Le vin était si près de l'incolore que, même le verre penché, il était difficile d'apercevoir sa frange verte. Il était en revanche intense. Sa couleur, si peu existante qu'elle soit, était soutenue. Un contraste étrange. Ce vin de glace était par ailleurs brillant, ce devait être un vin particulièrement acide. Son goût devait être pour le moins étrange, probablement agressif.
Concentré sur ses réflexions, il écoutait d'une oreille distraite les explications de son adversaire. Ce qui lui permit de ne pas paraitre surprit à l'excès lorsque son esprit, ayant assimilé les informations, les lui renvoya afin qu'il les comprenne, avec un temps de retard. La précision sous entendant que les Greenfield comptaient s'attaquer au vin rouge également n'était en fait pas si surprenante, à leur place Joshua en aurait fait autant, en revanche cela représentait une menace pour lui. Le vin rouge était son plus gros marché et, s'il n'était le plus important, il faisait partie des plus grands fournisseurs de Valdemar. Pour lui, il était hors de question de céder la moindre parcelle de terrain à cette famille de parvenus. Cette histoire lui était décidément très désagréable. Que sa mère aille donc au diable, en enfer ou bien n'importe où pourvu que ce soit loin de lui, et qu'elle lui fiche la paix avec ses alcools !
Extérieurement impassible face à la déclaration du fils Greenfield, il répondit cependant favorablement à son invitation à gouter le fameux vin de glace. Ça pour juger, il jugerait, il pouvait y compter. Mais ce n'était pas pour autant que Greenfield connaitrait sa pensée véritable sur l'objet du jugement, peut-être.
Mais qu'importe. Joshua leva son verre jusqu'à ses lèvres et prit une petite gorgée de vin dans sa bouche afin de la faire rouler sur sa langue.
S'il ne savait à quoi s'attendre, hormis à une acidité prononcée, Joshua ne fut cependant pas déçu du voyage. La première chose qu'il constata, ce fut à quel point le vin était moelleux. La concentration en sucre était plus forte qu'il ne l'avait envisagé en voyant à quel point il était brillant (et donc acide) dans son verre. Cette acidité se présenta peu après. Prononcée, elle était cependant contrebalancée par le taux de sucre, cela donnait un vin frai et long, car sa saveur s'attarda un moment sur la langue de Joshua.
Le fils du seigneur Brolin resta silencieux un moment. Il se donnait le temps d'apprécier le vin et de réfléchir à ce qu'il répondrait au petit Greenfield.
Sans aller jusqu'à dire qu'il aimait ce nouveau vin, Joshua se devait de reconnaitre qu'il avait une certaine qualité. Qu'elle ne soit pas à son goût plus que nécessaire n'engageait en rien le reste de la population de Valdemar. A son grand regret, il était tout à fait probable qu'il soit apprécié dans la royaume. Ou pas. Ceci était un coup de poker. Un paris que Joshua ne prendrait pas le risque de faire.
« Bien. » répondit-il sincèrement « Un vin correct qui se tient comme il faut à table. Cela peut effectivement accompagner raisonnablement un dessert, comme vous le suggérez, j'ajouterais même, avec le fromage. En revanche, je le déconseille au milieu d'un repas, il serait particulièrement incommodant avec la viande. »
Et cela n'était pas pour déplaire à Joshua. Celui-ci sourit aimablement à son adversaire, lui concédant le point tandis qu'il le félicitait, lui ainsi que sa mère, pour cette initiative.
« Une prise de risque qui pourrait bien porter ses fruits. » ajouta-t-il en laissant percer une pointe de menace, indiquant que ces fruits pourraient être quelque peu différent de ce à quoi il s'attendait.
Puisque la guerre était déclarée, Joshua allait sortir les crocs. Et il était bien décidé à croquer sa proie.[/justify:wn74edrh]